Le clou de voirie du Touquet Paris Plage

La Ratte du Touquet

En 1962 la ratte alors cultivée en Auvergne dégénère. Un ingénieur de la station de Versailles rencontre un producteur dans le Boulonnais qui accepte de régénérer cette variété. Depuis la Ratte est produite sur la côte d‘opale et dans le Boulonnais. Elle doit son nom à sa forme proche d'une souris. C'est une pomme de terre de forme oblongue semblable à un cornichon.  La Ratte du Touquet possède une chair ferme au goût de châtaigne avec une peau fine. C'est une variété particulièrement appréciée par les gastronomes. De grands noms de la cuisine française ont été inspirés par ce tubercule. Le chef Joel Robuchon a créé une recette excellente de purée savoureuse avec la ratte du Touquet.

 Le Petit Caddy a 96 ans.

L'emblème du Touquet date de 1925. Il a été dessiné par Édouard Abel Courchinoux. A l’époque, la promotion de la ville du Touquet et du petit golfeur a été organisée à travers la diffusion de 45 000 affiches placardées sur les murs de la ville de Paris. Depuis la statue du Petit Caddy trône devant le palais des Congrès du Touquet et son effigie se décline à l'infini dans les rues de la Station. En mars 2017, à la demande de la ville, Openspace a réalisé 600 clous de voirie en bronze de diamètre 100 millimètres que vous pouvez croiser au gré de vos déambulations dans la ville du Touquet Paris plage. C’est un très bel exemple de réalisation de clou de voirie avec une tige anti-arrachement au crédit d’Openspace. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.